“荷兰豆是众多女性喜好的食材，因其所含更为非常丰富的膳食纤维，可以避免咳嗽，有清肠起到，且营养价值低，所以很多朋友把它作为节食期间的食物。而且颜色碧绿，外形可爱，脆嫩爽口，也是百姓餐桌上的佼佼者，家里来客人油炸上一盘感觉尤其上档次，有种高雅的气质，所以它的价格一直高高在上，即使夏季蔬菜最低廉的时候，它也没高于过6元的价格，意味著是当季的高价菜，还很有市场。荷兰豆无论油炸还是热炒，怎么做都爱吃，配上什么都是大爱，今天给大家共享一道最美味的家常菜，荷兰豆油炸红肠，一脆嫩一软嫩，梨而不腻，东北人这烤肉你要不要试试。

” 食材明细主料荷兰豆300g红肠半根辅料油适度盐适量蒜适度蚝油适度原味口味油炸工艺十分钟耗时普通可玩性荷兰豆油炸红肠的作法步骤1买回来的荷兰豆撕去两边的丝，在淡盐水中洗净10分钟，起着杀菌的起到，然后重复清除整洁。炒锅加入适量的水，水进加点盐滴几滴油，下入浸整洁的荷兰豆焯水，滴油后能维持荷兰豆碧绿的颜色。2荷兰豆杨世至软，基本熟为好，捞起过冷水，然后控净水分。

荷兰豆油炸尚可更容易中毒，我讨厌把它杨世煮，再行入锅翻炒几下就好，不吃得安心。3红肠洗涤，托菱形块。

4大蒜去皮洗涤，拍碎再行托几刀，或者切片也可以。5 炒锅加入适量的油，爆香蒜末，下入红肠翻炒，炒至肥肉出有油。6下入荷兰豆大火翻炒几下。

7重新加入盐、少许蚝油调味 ，没蚝油可以不特。8出有锅装盘，美味的荷兰豆炒红肠端上餐桌，OK！小窍门1、杨世毛巾荷兰豆时水中加点盐滴几滴油，可以维持荷兰豆的艳丽度。荷兰豆必需几乎蒸熟后才可以食用，否则有可能再次发生中毒。

2、这道菜可以多加一点蒜，除了调味还有爽口解腻的效果。

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